肉末蒸豆腐

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豆腐特别滑,很好吃哦。

用料  

水豆腐
猪肉
沙糖
蚝油
酱油
蒜蓉
生粉

肉末蒸豆腐的做法  

  1. 先把豆腐用水泡几分钟,然后把豆腐平放在碟子里,切成一片片,(记得要放到碟子才切,不然会烂)

  2. 把肉末剁碎,用盐,味,糖,蚝油,生粉,蒜蓉,葱,酒,酱油搅匀,腌5分钟

  3. 用冷锅放油,(记得是冷锅,怕肉会粘锅)将一大半的肉放进锅炒熟,铺在豆腐上,放进去蒸,蒸10分钟取出,

  4. 把剩下的肉末再进锅炒熟,取碗加点蚝油,生粉,和水,搅匀,倒入锅内,沸腾后,淋在蒸好的肉末,便可

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