鱼翅老鸡汤

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用料  

老鸡
鱼翅
瘦肉
姜片

鱼翅老鸡汤的做法  

  1. 将鱼翅泡一天一夜,中间换两三次水

  2. 把鸡和瘦肉切好,烧开水灼一下

  3. 取锅加入清水煲1.5小时~

  4. 加入盐~

小贴士

鱼翅汤很清鲜,但处理鱼翅很关建,否则会很腥~

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