全麦芝香浓郁

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简介

我有一个喜欢往家里屯芝士片与全麦粉的妈妈。

用料  

全麦粉 100g
鸡蛋 一个
砂糖 15g
植物油 23g
玉米淀粉 5g
奶粉 5g
泡打粉,小苏打 各1.25ml
适量(不要太少哦。这是款甜咸饼干)
芝士片 一片半

全麦芝香浓郁的做法  

  1. 鸡蛋、细砂糖、盐,打蛋器搅打均匀

  2. 植物油倒进鸡蛋里,搅拌

  3. 芝士片切碎备用

  4. 全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后,加入蛋油混合液里

  5. 稍稍拌匀以后加入芝士碎。揉成团

  6. 将面团放在两层保鲜膜中间。赶薄。大概3~4mm,整形切成小三角型

  7. 用叉子在小三角形上扎一些小孔,摆在烤盘上(面团之间留出一定空隙),放入预热好上下火175℃的烤箱,烤12分钟左右,表面金黄就好啦!

小贴士

植物油最好用无色无味的,但是橄榄油也大丈夫啦!我就是用的橄榄油。
全麦粉有麦麸,可能没办法完全过筛,最后弄得差不多了全部倒进去就好啦。
揉成团的时候不要太认真哈,免得起筋。
芝士碎要在粉类后面下。不然会吸液体导致面粉干。
绝对芝香四溢哦~

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