超健康鸡蛋色拉三明治

简介

看深夜食堂。就很喜欢鸡蛋色拉。太喜欢老板了~没有买到色拉酱。而且我也嫌弃热量太高。在家做又嫌会剩下一个蛋白。所以用山芋+牛奶+蒜味橄榄油+盐+黑胡椒+柠檬汁伪出一份奶香十足又健康的色拉酱。拌进运气超好煮出的溏心蛋里。面包不高兴去边了。虽然我很讨厌吃边= =明天的便当~

用料  

自制低脂番薯色拉酱 适量
全麦面包 两片
鸡蛋 两只

超健康鸡蛋色拉三明治的做法  

  1. 色拉酱在之前的菜谱传过,http://www.xiachufang.com/recipe/100002794/

  2. 鸡蛋冷水下锅,加入没过鸡蛋的水

  3. 中火煮沸后,再煮将近一分钟

  4. 关火闷两分半,过凉水

  5. 剥壳蛋白切小丁,蛋黄捣碎,拌进色拉酱

  6. 鸡蛋色拉涂在面包上,切边切块(我没切边)

  7. 吃!

小贴士

1.鸡蛋色拉不追求完全溏心蛋,只要8分熟。
2.我的蛋都很小,如果蛋比较大,请酌情增加时间。
3.蛋如果不是很新鲜请煮全熟,健康最重要!

超健康鸡蛋色拉三明治的留言

关于超健康鸡蛋色拉三明治的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 39 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1245 收藏