八宝辣酱年糕

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简介

料多多的,各种口感都有。

用料  

猪肚
花生米
猪肉丁
鸡腿肉丁
鸡胗
虾仁
豆干
年糕
香菇

八宝辣酱年糕的做法  

  1. 猪肚和鸡胗先煮熟

  2. 其他原材料都切同样大小的丁

  3. 鸡腿丁和肉丁先腌制

  4. 起油锅炒熟鸡丁和肉丁盛出,虾仁炒熟盛出

  5. 香菇和豆干下油锅炒

  6. 放入豆瓣酱和辣酱,少量酱油放适量水煮一会

  7. 再放其他材料,年糕事先用水煮软

  8. 调入糖,起锅前放入花生米和一勺油

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