清蒸甲鱼

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简介

滋补的一道菜

用料  

清蒸甲鱼的做法  

  1. 甲鱼宰杀,泡热水去除粘膜、内脏、油脂

    清蒸甲鱼的做法 步骤1
  2. 调入花雕酒、盐、冰糖、葱段、姜片

    清蒸甲鱼的做法 步骤2
  3. 上锅蒸煮30分钟即可

    清蒸甲鱼的做法 步骤3

小贴士

甲鱼的腥味来自外层的粘膜和腹内油脂,必须清理干净

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