小城味道---素火烧

先将原材料粉皮煮熟后切小片，豆腐切碎末，南瓜切末备用。

然后在锅中放油，依次放入南瓜、豆腐、粉皮翻炒，加入盐和花椒粉调味。

只做好馅料后就开始制作火烧的面皮，面粉加少许水，干酵母用温水泡开，加入到面粉中。和面，成团，发酵。大概2个小时。

将发酵好的面团分成六等份，拳头大小的小剂子

用擀面杖把小剂子擀成圆饼状；

把馅料放在上面，将圆饼的一段捏起，顺着边缘一点一点捏起来，就像包包子一样，

如图所示

用手压扁，压成饼状

预热烤箱，230度，15-20分钟。