丝香黏稼

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简介

端午节将至,海外的孩子们都很想念家里的粽子,但是,,笨手笨脚,怎么都做不出家里的味道,所以简易版的粽子出炉了,

用料  

猪肉末
鸡蛋 2颗
(白)香菇 2颗
面粉
糯米
酱油
麻油
味精
孜然粒(粉)
黑芝麻

丝香黏稼的做法  

  1. 糯米提前浸在清水中3-4小时,糯米和猪肉比例1:1(如果喜欢肉多)或1:2

  2. 白香菇切丁或切丝,猪肉末,鸡蛋,酱油,麻油,面粉,孜然,盐,味精(在这步要调好味道,可以挑一点尝尝)均倒入一个较大容器中,搅拌均匀

  3. 待糯米浸泡好,将糯米也倒入上面的大容器中,再次搅拌均匀

  4. 分别装入小碗中,放入蒸锅中,蒸至糯米变白大概用时30-40分钟

  5. 蒸好后撒上一点小芝麻,做点装饰,即可开吃

  6. 如若发现蒸出来的味道太淡,那可以蘸着酱吃,什么酱呢,,你们可以试一下番茄酱+沙拉酱,味道很不错,=3=

小贴士

糯米浸在清水中3-4小时,是糯米更易煮熟。

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