麻辣十香

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简介

天气虽然热了,但是不影响我们嗜辣族吃辣的心,今天和大家分享下我自制的美味,叫做麻辣十香,由于我在这道麻辣十香里加入了美味的大闸蟹蟹肉制成的蟹棒,使其在香辣的基础上增添了一份鲜美,好吃不上火。

用料  

蟹棒 适量
五花肉 适量
木耳 适量
腐竹 适量
海千张 适量
墨鱼豆腐 适量
花菜 适量
香菜 适量

麻辣十香的做法  

  1. 所有材料洗好,切好备用,五花肉切成薄片

  2. 在荞麦茶中加入金银花(好吃不上火的原因哦)

  3. 锅内放少许油,将五花肉煸炒出油,捞出备用

  4. 从火锅底料中倒出一些油来煸香干辣椒、蒜粒、姜片

  5. 然后放入火锅底料,焙香,加入海鲜汤,中火煮开

  6. 依次下入食材和之前的五花肉翻炒,焖煮一小会

  7. 快出锅的时候,倒入一些之前准备好的荞麦金银花茶

  8. 根据自己的口味放一些糖、盐,然后撒入香菜、香葱、白芝麻即可出锅。

小贴士

想做这道小吃的朋友们,海鲜汤、茶的用量随食材的多少而定,不要加的太多,以免盖住底料的味道;十香菜的方便之处就在于你可以依据自己的喜欢选择食材,然后一锅炒,一锅出,适合炎热的夏季厨房。

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