腊肠鸡蛋蒸豆腐

Name: 腊肠鸡蛋蒸豆腐
Ingredients: 少许蒜叶; 1 1/2大勺酱油; 3块豆腐; 2根腊肠; 2只鸡蛋

1 人做过这道菜

严小肃

这是道自创的美味，放鸡蛋实在是因为家里另一个不太爱吃肉，摄取动物蛋白只能靠鸡蛋。

用料

蒜叶	少许
酱油	1 1/2大勺
豆腐	3块
腊肠	2根
鸡蛋	2只

腊肠鸡蛋蒸豆腐的做法

将豆腐片成两片，然后切成三角形
腊肠斜刀切成片，蒜叶切成细末
将豆腐铺在盘子底，铺上腊肠，淋上酱油，上锅蒸15分钟
鸡蛋分别磕到碗里，慢慢倒到蒸了15分钟的腊肠上，继续蒸5～10分钟。
关火，撒进蒜花，让余热把蒜花蒸熟

小贴士

如果能买到臭豆腐又喜欢吃臭豆腐的同学，一定要试试拿臭豆腐做这道菜哦！！

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该菜谱发布于 2013-04-29 11:22:13

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