新手零失败烤栗子

8.5 综合评分
416 人做过这道菜
秋风起,栗子香,南半球的馋猫们有福咯~

用料  

新鲜栗子

新手零失败烤栗子的做法  

  1. 用切面包的锯齿刀在栗子的表面划开一道口,烤箱预热200度

  2. 开好口的栗子放进锅里加入水没过栗子即可,点火,水开后再煮大约2分钟

  3. 捞出栗子放进烤盘里,进烤箱,烤到栗子糯,约20分钟

  4. 从烤箱拿出后,盖上毛巾,让栗子们再睡5分钟

  5. 噼里啪啦,剥栗子咯~

小贴士

别问我为啥烤完再让它们盖被睡五分钟,我问了教我的爷爷,爷爷说他妈妈就是这么教他的,他妈妈也不知道为啥,因为她的妈妈就是这么教她的....

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15049 收藏


新手零失败烤栗子的答疑

  • 青柠百香果  7个月前  
    52
    亲,是干毛巾还是湿毛巾呢
    作者回复 7个月前  
    干的
  • Oupipi  8个月前  
    46
    不盖毛巾会怎样?
    作者回复 8个月前  
    布吉岛!😂😂
  • 妞二她麻麻  7个月前  
    19
    干毛巾湿毛巾?
    作者回复 7个月前  
    干的
  • 开心123-1  7个月前  
    15
    盖毛巾是为了利用毛栗子剩余的热量将毛栗子均匀的闷熟闷透,这叫自熟,平时炸东西烤东西经常这样子用,而且皮还不会太干
    作者回复 7个月前  
    好科普!
  • Magan酱  7个月前  
    8
    栗子睡觉你有没有偷看(。ò ∀ ó。)?
    作者回复 7个月前  
    偷偷看了一小眼!
  • 小米糖成长志  7个月前  
    7
    盖毛巾是为了利用栗子本身的热气回潮。不然栗子口感会特别干
    作者回复 7个月前  
    差不多这个道理!
  • 常兴阿蒙  7个月前  
    6
    哇塞,百年传承,独门绝技!果断收藏了!
    作者回复 7个月前  
    试过了嘛?古老的技艺就靠你传承了哟~
  • s竹  7个月前  
    6
    烤箱几度烤几分钟呢?
    作者回复 7个月前  
    180度,最少十分钟
  • ruru糯米  7个月前  
    3
    没有甜味吗?
    作者回复 7个月前  
    煮太久就没甜味了
  • 猫猫伸懒腰  7个月前  
    3
    爷爷的妈妈的妈妈,那个时代就有烤箱了?
    作者回复 7个月前  
    嗯…歪果仁家有个烤箱就跟咱爷爷奶奶那时候家里有个煤球炉一样稀松平常

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