焦糖花生酥

黄油软化加细砂糖打发。

鸡蛋打散后分次加入黄油中每次都混合均匀。

泡打粉和面粉混合后筛入黄油中，搅拌均匀。

将面糊铺在磨具内，烤箱175度，20-25分钟。

制作焦糖酱，将黄油在锅中小火融化。

在黄油完全融化前加入红糖，中火不停搅拌直到糖和黄油均匀的融合在一起。

搅拌至红糖完全融化并且混合物开始呈现浓稠状。

继续搅拌至混合物没那么浓稠，一次性加入所有的奶油，将火转为小火迅速搅拌均匀。

完全均匀后小火沸腾约10分钟，冷却至室温，一点点加入香草精（也可加入点盐）直到是自己满意的味道即可。

取焦糖酱锅中加热加入适量花生搅拌均匀，铺在烤好冷却后的饼底上，平铺均匀，175度8分钟左右即可。

冷却后脱模切块食用。