榄菜肉末豆角

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简单快手的家常菜,让人胃口大增,配着米饭吃很香!

用料  

豆角 8条
橄榄菜 两勺
猪肉 份量约拳头大小
蒜头 三颗
生抽,盐 少许

榄菜肉末豆角的做法  

  1. 猪肉洗净切成细条或肉粒,加点点盐腌着

  2. 豆角洗净掰成小指长或切成指盖大小,然后用热水煮至8分熟,捞起沥干

  3. 热锅下油,倒入猪肉快速翻炒,变色后淋入少许生抽,炒匀后起锅备用

  4. 再倒入食用油,放蒜头和豆角,炒片刻后放入猪肉一起炒

  5. 加入少许温水(可把煮豆角的水留着这时候 用),放入橄榄菜,炒匀,然后煮到汁差不多收干,即可起锅开吃啦!

小贴士

这道菜真心简单没啥贴士了,就是豆角要煮熟,听说生的有毒素,还有橄榄菜是指那种罐装的橄榄菜酱酱酱酱...
 
该菜谱发布于 2013-04-12 16:48:00
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榄菜肉末豆角的答疑

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