土豆番茄浓汤

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简介

中式罗宋汤——土豆瘦肉番茄浓汤(・ω・)ノ自制番茄酱汤,绝无添加制工番茄酱,天然酸甜的番茄香,最重要是做法超级无敌简单!mum mum mum~\(≧▽≦)/~

用料  

番茄 3只
土豆 2只
瘦肉 少许
生姜 少许

土豆番茄浓汤的做法  

  1. 土豆削皮切块,番茄去蒂切块,瘦肉切成条状用些许盐腌,生姜切片

  2. 把土豆 番茄 生姜一起放进锅里,加水没过食材,开火煮

  3. 煮开之后转中火继续煮至土豆熟透(可以用筷子轻易穿过的程度)

  4. 土豆熟透后,用汤勺把番茄压烂,使番茄肉融进汤水里

  5. 继续煮至土豆变软(就是土豆灰常灰常粉的状态),加入瘦肉条搅拌

  6. 瘦肉熟了之后,如果汤水不够味就加点盐,完了就可以开吃啦!

小贴士

一开始加的水不要过多,刚好没过食材就好,这样熬出来的汤才够浓香。当然,如果煮到后面发现汤太少,可以加一小碗煮开过的水,但是番茄味就淡点咯!

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