豉椒麻香花菜

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简介

出锅之前尝咸淡,突然觉得加点花椒粉肯定特别好吃然后就真的特别好吃!

用料  

花菜 1棵
韭菜苗 数根
生姜 适量
大蒜 4瓣
豆豉 两茶匙
指天椒 2个
花椒 1茶匙
花椒粉 1茶匙
培根 1条
酱油 1大勺
根据个人口味而定
美极酱油 数滴

豉椒麻香花菜的做法  

  1. 花菜切成小朵,韭菜苗切成小段,姜蒜豆豉辣椒剁碎,培根切成小块

  2. 锅里煮开水,放入盐,倒入花菜汆烫1分钟,控干备用

  3. 培根放锅里慢慢煸出油,煸至培根微微焦,放入豆豉姜蒜辣椒碎,小火炒至香味散出

  4. 倒入花菜和韭菜苗大火煸炒到水分稍微蒸发,倒入酱油,美极酱油,糖继续煸炒

  5. 煸炒到花菜均匀沾上调料后,撒花椒粉,翻炒均匀

  6. 出锅,米饭来一大碗吧!

小贴士

没有培根用五花肉也行
豆豉本身很咸所以放酱油的时候一定要掌握好量
不过个人觉得这道菜还是咸点麻点好吃!

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