菠萝咕咾肉
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人做过这道菜
苏粤婉儿
菠萝是现在的时令水果，便宜又美味，不仅对肠胃有好处，还具有保健美容的功效哦~~~
做一道美味又养眼的菜肴犒劳一下连续加班两天的老公大人吧！
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用料
菠萝咕咾肉的做法
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菠萝切小块，用盐水浸泡一下；
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青红椒切小块，备用；
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五花肉切小块，这个按个人喜好。然后用鸡蛋、生抽、淀粉、盐、油腌制半小时入味；
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之后裹一层面粉；
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小奶锅倒入适量花生油，不需要太多，小奶锅炸东西最好了，不浪费油；
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炸两次，第一次要中小火慢炸3分钟，第二次大火金黄色快速捞出；
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炸完控油盛出，很酥脆呢；
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炒菜锅烧热，不需要油，把番茄酱、生抽、白醋、汤的混合液倒入锅中烧开，加入水淀粉，开始浓稠的时候，迅速倒入青红椒片和菠萝块翻炒均匀，装盘即可。
小贴士
小奶锅炸东西比较省油，适合家庭使用！这是我在文怡老师那里看到的小窍门，大家可以借鉴！
