翻转苹果派

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用料  

牛奶土司 1个
牛奶 80cc
苹果 1个
鸡蛋 3个
蜂蜜 适量
二砂糖 适量
冰激凌 适量

翻转苹果派的做法  

  1. 土司分8分,锅内摆一圈,中间放一块。倒入牛奶,让土司充分吸收牛奶。开火转小火。

  2. 取碗打3颗蛋,淋在面包上,烘制3分钟。

  3. 用铲子轻轻铲动面包底部使之与锅子脱离,去大盘倒扣在锅中,翻转过来分离土司和锅子。

  4. 苹果洗净去皮,切小快,按光芒状散射排列在锅中,开大火,撒入二砂糖,20秒后浇入3圈蜂蜜,煮一下出焦香味,转中火。

  5. 滑入土司,锅铲压一压,和苹果紧密结合在一起。

  6. 同样方式取盘翻转出来,最后顶部加点冰激凌即可。

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