五彩鸟巢
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人做过这道菜
造甜-琴琴家
昨天去外婆家，在路上听着鸟儿欢唱，抬头望去树上有几个鸟窝，有几只小鸟还钻出头来，叽叽喳喳的叫着，感觉春天真的来到了，鸟语花香。今天做饭的时候，看到家里还有两个土豆，突发奇想，想用土豆做个鸟巢，做个春天的五彩鸟巢。我们家的吃货吃的时候配上番茄酱，裹着生菜，吃的很满足。连我自己都觉得很好吃，土豆脆香，裹得料很有味，再加上包了生菜一点都不油腻了，所以一定要把做法推荐给大家
用料
五彩鸟巢的做法
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土豆削皮切丝，洗净沥干，用干淀粉抓匀
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准备自己喜欢的食材（注意颜色搭配要丰富）
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油温六成热，将土豆丝放在勺子上，另一个小勺子压在上面，入油锅炸
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将鸟巢摆盘。因为我的勺子深度不够，所以炸出来的鸟窝有点平，深一点的勺子，形会更好看
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翻炒所有剩余的食材，加入黑胡椒、五香粉、盐和味精
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装盘即可。喜欢的也可以涂上番茄酱之类的，个人感觉更好吃
小贴士
在炸土豆丝的时候，下面一个勺子要大点深点，还要漏的那种；上面一个小点的，这样做出来的鸟巢形状才好看
