Meimiomio
吐司蛋奶烤布丁
7.1
综合评分
793
人做过这道菜
把牛奶、鸡蛋、吐司融合这么美味的，当属这款吐司蛋奶布丁
不用过秤量，不用过筛滤，不用切掉吐司边
也不用放淡奶油、黄油、香草精、马苏里拉
一样可以做出好吃、好看、重点是很快手的吐司蛋奶布丁噢！
用它当早餐，营养足够
或者做下午茶来招待朋友，都是上选喏！
不用过秤量，不用过筛滤，不用切掉吐司边
也不用放淡奶油、黄油、香草精、马苏里拉
一样可以做出好吃、好看、重点是很快手的吐司蛋奶布丁噢！
用它当早餐，营养足够
或者做下午茶来招待朋友，都是上选喏！
用料
吐司蛋奶烤布丁的做法
-
葡萄干用清水洗净，浸泡片刻。
-
吐司切成小块儿。
-
牛奶、鸡蛋、白糖混合后，搅打均匀。
-
在烤碗中铺一层吐司块儿，倒一层蛋奶液，撒几颗葡萄干。
-
反复铺两层，直至蛋奶液倒光后，再在最上面一层铺满吐司块儿。
-
放入预热的烤箱，中层，200度，20分钟。
小贴士
原料小啰嗦：
1、这个正好是两人份的量。
2、牛奶可以用200g的豆浆或杏仁露替代。
3、白糖和葡萄干的克数是个参考，大家根据自己口味调整吧。
4、如果有即食麦片或者红薯泥、南瓜泥的，也可以加进来。
步骤小啰嗦：
1、牛奶可以先用来浸泡葡萄干，一物二用嘛。
2、最上面一层吐司块儿不用完全浸泡在蛋奶液中，可保留酥脆感。
3、隔水烤或水浴法，可使布丁口感更细滑。
4、吐司烤至金黄时要及时覆盖锡纸再继续烤，以免顶部烤糊。
1、这个正好是两人份的量。
2、牛奶可以用200g的豆浆或杏仁露替代。
3、白糖和葡萄干的克数是个参考，大家根据自己口味调整吧。
4、如果有即食麦片或者红薯泥、南瓜泥的，也可以加进来。
步骤小啰嗦：
1、牛奶可以先用来浸泡葡萄干，一物二用嘛。
2、最上面一层吐司块儿不用完全浸泡在蛋奶液中，可保留酥脆感。
3、隔水烤或水浴法，可使布丁口感更细滑。
4、吐司烤至金黄时要及时覆盖锡纸再继续烤，以免顶部烤糊。
