家常挂面汤

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每个人都习惯吃妈妈味道的饭,这款挂面汤也是我妈常做给我吃的,真的很好吃,有面、有汤、有鸡蛋、有菜,还没有油,吃完胃里很舒服。
  这是我第一次学做。不需要太复杂的食材,几分钟搞定,适合家常吃。

用料  

家常挂面汤的做法  

  1. 将西红柿切成小块,白菜芯切成小段,备用

  2. 鸡蛋打散,备用

  3. 碗中放入葱花、耗油、香油、醋、盐、鸡精,调匀,备用

  4. 锅中放入清水,大火

  5. 水滚沸时,倒入西红柿碎、白菜芯碎

  6. 水再次滚沸后,放入挂面,转中火,至煮熟

  7. 将鸡蛋液撒入锅中成蛋花

  8. 将葱花等调料倒入锅中,搅匀

  9. 关火,盛入碗中

小贴士

1、可放入其他时令蔬菜,比如菠菜之类的。
2、喜欢荷包蛋的呢,可以打个荷包蛋进去。
3、喜欢姜的呢,可以调入姜末。
4、根据个人口味和人数多少,随意做吧,做出自己的味道~

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