西红柿炒长豆角

7.0 综合评分
464 人做过这道菜
西红柿炒一切~
长豆角比较难熟
所以,西红柿煮到完全融化成汁水被吸收了
有点酸口,很入味
也是我家常吃的菜

用料  

长豆角
西红柿
蒜末

西红柿炒长豆角的做法  

  1. 锅热油,倒入蒜末,炒出香味。

  2. 倒入西红柿,略微翻炒。

  3. 倒入长豆角段,翻炒。

  4. 倒入少许清水,盖盖儿,中火,焖几分钟,至变软变熟。中间适时翻炒一下。

  5. 出锅前,调入盐、少许糖,翻炒均匀。

小贴士

长豆角清洗时不要浸泡时间太长,要不炒出来是硬的,我妈说滴。

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西红柿炒长豆角的答疑

  • 阳阳妈20140917  9个月前  
    5
    豆角用不用焯一下水
    作者回复 9个月前  
    不用焯
  • 手机用户9492_qlj3  2个月前  
    0
    请问你是哪里人?我在河南生活过几年,也喜欢也道菜,又咸又酸好下饭,回广西后做,却被家人说是奇葩菜
    作者回复 2个月前  
    我在河北,也就是我自己家这么吃过,我妈做的,好像也没在别处吃到过

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