西红柿炒长豆角

7.1 综合评分
602 人做过这道菜
西红柿炒一切~
长豆角比较难熟
所以,西红柿煮到完全融化成汁水被吸收了
有点酸口,很入味
也是我家常吃的菜

用料  

长豆角
西红柿
蒜末

西红柿炒长豆角的做法  

  1. 锅热油,倒入蒜末,炒出香味。

  2. 倒入西红柿,略微翻炒。

  3. 倒入长豆角段,翻炒。

  4. 倒入少许清水,盖盖儿,中火,焖几分钟,至变软变熟。中间适时翻炒一下。

  5. 出锅前,调入盐、少许糖,翻炒均匀。

小贴士

长豆角清洗时不要浸泡时间太长,要不炒出来是硬的,我妈说滴。

参照这个菜谱,大家做出 623 作品

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该菜谱发布于 2012-09-16 19:15:55
10771 收藏


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西红柿炒长豆角的答疑

  • 手机用户9492_qlj3  2018-02-01  
    39
    请问你是哪里人?我在河南生活过几年,也喜欢也道菜,又咸又酸好下饭,回广西后做,却被家人说是奇葩菜
    作者回复 2018-02-05  
    我在河北,也就是我自己家这么吃过,我妈做的,好像也没在别处吃到过
  • 我们都爱阳光小灿  2017-07-11  
    20
    豆角用不用焯一下水
    作者回复 2017-07-18  
    不用焯
  • 学做菜的我我我_slz5  2019-05-15  
    6
    我也是河北人,只有河北人才知道这个菜吗哈哈哈
  • 听着歌,数着自己的脚步~  2019-06-21  
    1
    我就是河南人,从小吃到大,还可以用做捞面的菜都很好吃
  • 迪丽热巴-2925  2019-07-20  
    1
    赶问大家放糖好吃吗
  • 简简飞起来  2019-06-25  
    1
    不焯水根本不熟啊,煮了15分钟还是硬的,而且根本不入味
  • 做饭美味生活更美味  2019-08-18  
    0
    为什么炒出来是生的,用水煮了很长时间了。
  • 车黄  2019-09-15  
    0
    我在广西确实没听过,我会学一下!
  • 手机用户6682_p5r6  2018-06-20  
    0
    请问用不用加点生抽和老抽呢?

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