麻酱鸡丝

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简介

我们家的烧鸡,永远是能剩下鸡胸那块肉,因为我们都不喜欢吃!我喜欢吃鸡翅鸡爪子,大头喜欢吃鸡脑袋和鸡脖子,我们家领导吃鸡大腿!哈哈,鸡胸永远是最不受欢迎的!想个法子吧,拌着吃了!这么好的东西总不能浪费了啊(这只鸡可是咱唐山赫赫有名的“万里香”啊)

用料1 (原料)

鸡胸肉 一块
黄瓜 一根
香菜 适量

用料2 (调料)

麻酱鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉直接用手撕成细丝

  2. 黄瓜洗净切丝,香菜洗净切断

  3. 碗里放麻酱,加适量清水调成糊状(可以稍微稀点,但是别太稀,水可以一点一点的加)

  4. 麻酱里放生抽,辣椒油,白糖调匀(因为烧鸡本身是有咸味的,就千万不要加盐了)

  5. 盆里放鸡丝,黄瓜丝和香菜段

  6. 放兑好的调料拌匀即可

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