面粉和水混合均匀,平底锅一张张摊好冷凉备用
肉丝用料酒、盐、老抽、生粉捏匀之后冷藏腌制几小时
锅内放油,7分熟下京葱丝爆炒出香味
再下腌制好的肉丝一起翻炒,加点水和甜面酱到自己喜欢的咸淡口味即可
上传你做的京酱肉丝夹饼