酸奶芒果慕斯蛋糕

简介

这是六一儿童节拿去拍幼儿园老师马屁滴物品!
哈哈

以下原料为6寸的量

用料  

6寸戚风蛋糕 1片
芒果果泥 400G
酸奶 100G
淡奶油 200G
80G
吉利丁片 15G

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法  

  1. 吉利丁片冷水泡软后加入芒果泥里隔热水融化

  2. 加入酸奶拌匀

  3. 淡奶油直接从冷藏拿出来后打发至5分左右,即滴下有纹路但会比较快的消失的程度

  4. 2和3混合

  5. 六寸圆模里把蛋糕片铺好,把步骤4的慕斯糊倒入,轻轻震动掉气泡,冰箱冷箱4小时

  6. 取出用吹风机加热脱模后装饰即可

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