狗儿虾

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用料  (原料)

新鲜狗虾 二斤
八角 一个
花椒 少许

狗儿虾的做法  

  1. 狗虾买回以后,用清水冲洗干净

  2. 锅内放少许水(水量不用太多,平时吃饭用的小碗那一小碗足以),加一粒八角,几粒花椒

  3. 放入洗净的狗虾,然后依据自己的口味加上适量的盐

  4. 用铲子慢慢的再锅内翻动狗虾,让这么多的小东西在锅内受热均匀

  5. 当锅内的虾米全身变红的时候,关火

  6. 虾米连同锅内的汤全部倒入盆中,让虾米在汤汁中腌渍一个小时以上,完全入味(我是下午炒的,晚上吃的,味道足以)

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