油爆虾（香辣虾）

Name: 油爆虾（香辣虾）
Ingredients: 虾; 蒜瓣; 生姜; 干辣椒

1 人做过这道菜

ninitu1221

喜欢吃虾，虽然剥壳很麻烦

用料

虾
蒜瓣
生姜
干辣椒

油爆虾（香辣虾）的做法

洗干净虾，剪去虾须和虾枪，用牙签挑出虾肠（尾巴数过来的第三个地方），准备好蒜瓣，姜片，辣椒；
油热后先入蒜瓣，姜片爆香，倒入虾；
翻炒变红后，加入辣椒段翻炒，中途依次加入料酒，酱油，待汤汁浓稠后加盐出锅。

小贴士

其实做过很多次，但是每次的口感都有点不一样~

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该菜谱发布于 2013-03-03 21:31:58

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