蒜苗炒腊肉

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简介

嫩嫩的蒜苗很好吃

用料  

蒜苗炒腊肉的做法  

  1. 蒜苗切小段,腊肉解冻切片,蒜瓣去皮切末,朝天椒切丝;

  2. 锅加热加油,入蒜末干辣椒,快速煸炒后倒入蒜苗;

  3. 翻炒片刻后加入辣椒段,有辣味飘出后加入腊肉翻炒;

  4. 加味精,盐,酱油,嗜辣者还可加入少量辣椒面,加水翻炒片刻后出锅。

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