芹菜酱干炒肉丝

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用料  

芹菜酱干炒肉丝的做法  

  1. 芹菜去叶洗净切段,青椒切丝,酱干切片,肉丝拌入淀粉料酒;

  2. 油热锅后倒入肉丝快速翻炒盛出;

  3. 热油后放入芹菜翻炒,再放入用干锅煸炒过的青椒丝;

  4. 稍微翻炒后,放入酱干片快速翻炒,再入肉丝;

  5. 依次放入鸡精,酱油,剁椒翻炒片刻后加入水,出锅前加少量的盐(剁椒有点咸)。

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