蒜香排骨

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简介

混合了蒜末,炸得金黄酥脆的排骨,停不了口~

用料  

排骨 一斤
3粒
生抽 一勺
老抽 半勺
面包屑
料酒
一勺

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨切小段,用清水浸泡去血水,沥干备用。

  2. 蒜成蒜蓉,姜切片。

  3. 排骨放入生抽一勺,老抽半勺,料酒一勺,盐一勺,蒜蓉,切片的姜抓匀入味并腌制半小时。

  4. 腌好的排骨均匀沾上一层面包屑。

  5. 锅入油,八成热是下排骨炸。

  6. 待排骨金黄时便可起锅,撒上白芝麻,开吃~

小贴士

腌制排骨时用手按摩可更入味。

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