布丁小姐。
万能香菇肉酱
14
人做过这道菜
超好吃~！拌面拌饭炒菜都能用到的万能酱！
用料
万能香菇肉酱的做法
-
猪肉肥瘦分开，切0.5mm的丁备用。
-
和猪肉等量的香菇切丁，葱蒜切成末。
-
锅内中火放肥肉丁煸炒出油，至油全部熬出时放瘦肉丁，炒至变色加入葱蒜末，香菇丁翻炒。
-
加入生抽，老抽，料酒各两勺，盐一勺，豆瓣酱两勺，中火翻炒五分钟左右即可出锅。
小贴士
1. 不吃肥肉的同学最好不要用五花肉，猪后腿肉可以把肥肉里面的油全部煸出，这样就吃不出肥肉的口感啦。
2. 不吃辣也可以不放豆瓣酱。
3. 肉酱冰箱可保存十天左右，拌个面，炒饭什么的都可以加一勺。
2. 不吃辣也可以不放豆瓣酱。
3. 肉酱冰箱可保存十天左右，拌个面，炒饭什么的都可以加一勺。
