花蛤粉丝汤

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简介

花蛤真是料理界新手的救星。不用下多少调料自然就有好味道!

用料  

白菜 4大片
粉丝 一小把
冻豆腐
五香粉 半勺
清水

花蛤粉丝汤的做法  

  1. 白菜撕成小片,粉丝泡软。

  2. 锅烧干,加入少许食用油,放入白菜炒软。

  3. 添适量清水,加入粉丝,花蛤和冻豆腐。

  4. 加半勺五香粉,焖锅大火煮到花蛤开嘴,冻豆腐吸汁即可。

小贴士

花蛤在下锅之前,先装在有盖的碗里,加没过花蛤的清水,盖上盖子猛摇晃,就能吐干净沙子。

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