麻辣蒜香茄子

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简介

茄子皮有维生素B,所以不需要去皮。

用料  

麻辣蒜香茄子的做法  

  1. 茄子洗净切段放入盘中,上蒸锅蒸10分钟

  2. 蒸熟后把盘子里的水沥出去

  3. 葱切丝,蒜切末,撒在蒸好的茄子上面

  4. 干红辣椒切丝,热锅凉油把麻椒和干红辣椒丝刚入锅中炒香,趁热浇在蒸好的茄子上面

  5. 撒上香菜段即可

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