腐乳葱香饼

0
人做过这道菜

简介

朋友送了个面包机,正好可以用来和面。
于是乎,简单美味版的腐乳葱香饼就出炉了。
这次我看了别人的菜谱,用做面包的方法做的这个饼,借着面包机既省力气又美味健康!

用料  

面粉(大家都推荐用高筋的) 300g(约2.25cup)
黄油 随手切了一块 ⊙﹏⊙b
2g
30g
鸡蛋液(1个蛋) 分成两份(2/3+1/3)
酵母 3g
水(或牛奶) 125g
香葱、白芝麻、腐乳酱 装饰用少许

腐乳葱香饼的做法  

  1. 按照后油法的顺序,将水、盐、糖、2/3鸡蛋液、面粉、酵母放入面包机内。调到dough程序开始和面。

  2. 黄油室温放软,或40s微波后。待15分钟后加入正在揉面的面包机中。接着您就歇着去吧!
    不放心的还可以看看dough的干湿程度,适当调整。

  3. 差不多1个半小时后,发面结束。将面团取出,揉一揉,把里面的co2排出。此时可以开始预热烤箱,180°(356华氏度)

  4. 擀成圆形,或者长方形。
    上面先抹腐乳酱,再浇上鸡蛋液,最后撒上葱花碎、白芝麻

  5. 烤箱预热完成后,将准备好的面团放入。设定15~20分钟。

  6. 铛铛铛!!烤完了!!
    用刀切成合适的形状就可以吃了。
    我家的吃货吃了一口就开始跳舞。。。
    立刻制止,这些可是未来几天早上的干粮!!

    腐乳葱香饼的做法 步骤6

小贴士

试过各种饼,葱花饼、油酥饼、手撕饼啥的,就这个最简单快捷。
有面包机+烤箱的绝对推荐。

腐乳葱香饼的留言

关于腐乳葱香饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者好女Keira的其他菜谱