年年高——桂花年糕

简介

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新年年年高,吃年糕还有甜的吃法,想起了妈妈做的炒桂花年糕,糖裹年糕还带上桂花的香味,真是吃不停口啊,以前用猪油炒得更香,现在就健康点用植物油吧!yuzyi8

用料  

年糕条
白糖
花雕酒
桂花干
食用油

年年高——桂花年糕的做法  

  1. 准备材料,将年糕放沸水里煮至软。捞出用冷水冲冲沥干,起油锅放入年糕煎炒两分钟。

  2. 加入几大勺白糖,加几大勺的花雕酒。再翻煎一会儿,年糕表面起壳更好吃,撒一把桂花干,拌匀即可。

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