老曼迪
塔吉锅乱炖
7.6
综合评分
19
人做过这道菜
用料
塔吉锅乱炖的做法
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先在锅底用小刷子抹上薄薄一层油（只需2～3滴油就够了）
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依次铺上蒜瓣、大葱、番茄
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一层层铺上，把杏包菇当肉和菜的分界。（最上面是肉片和辣椒）
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滴上酱油少量、柠檬汁、料酒。黑胡椒。加上约3小匙水。
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盖上盖子，开大火烧约3～5分钟，直到看到有水要冒出来，关小火继续3～5分钟，最后大火1分钟到水冒出来。关火焖10分钟，洒上罗勒，拌匀吃。
小贴士
实验过后发现番茄很能提鲜汤底味道。杏包菇和西兰花刚好时间。如果放五花肉（会有油脂）和土豆片应该也不错。或者干贝萝卜。
