螺旋粉沙拉

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简介

前年冬天在日本,去过一个老婆婆经营的居酒屋,瞎点了个烤鱼饭,一边坐在吧台看着她做,其中的前菜就是这个,她用的是尖面(通心粉)家里只有螺旋粉于是就用它咯~
通常在下午或者晚上做,当看电视嘴馋的宵夜或者隔天早上的早餐~


以下用量是一次4人份

用料  

螺旋面(或者通心粉)
鸡蛋 4颗
玉米粒
红萝卜 1大根
香肠 2条
少许
丘比沙拉酱

螺旋粉沙拉的做法  

  1. 螺旋粉加点盐水煮5~7min。捞出后快速浸在冰块水里。沥干备用。

  2. 把玉米粒,红萝卜去皮,切丁。连同鸡蛋加盐水煮。

  3. 捞出,沥干水。
    鸡蛋去壳,挖出蛋黄部分待用。蛋白部分切大丁。
    香肠切丁待用。

  4. 把挖出的蛋黄和沙拉酱拌一起。

  5. 最后把所有的拌一起就行啦~

小贴士

鸡蛋煮至可用筷子夹起就是熟了。

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