凉拌甜椒

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简介

最爱的清爽开胃菜之一,维生素多多

用料  

凉拌甜椒的做法  

  1. 彩椒洗净切块,焯水一分钟,捞起过凉水

  2. 放入盐,糖,少量醋(有醋香但没有明显酸味),蒜茸,香油,拌匀

  3. 也可按个人口味加入红油

  4. 和木耳一起拌也会很不错

小贴士

醋不宜放多,有醋香就行,不要有明显醋酸味,吃的就是彩椒本身的酸酸甜甜

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