松仁玉米腊肠蛋炒饭

简介

一人份午饭……(^ν^)

用料  

米饭
腊肠(个人喜好用广式甜腊肠)
玉米粒
松仁
鸡蛋
葱花
黑胡椒

松仁玉米腊肠蛋炒饭的做法  

  1. 电饭煲煮米饭(平时有不留剩饭剩菜的习惯所以米饭现煮)将鸡蛋炒熟炒碎,关火倒进松仁,用余温将松仁和鸡蛋一起翻炒一下,盛出

  2. 腊肠切片,少油小火下锅,和玉米粒一起翻炒,炒到腊肠肥肉部分透明即可

  3. 倒入米饭,和腊肠玉米一起翻炒,撒黑胡椒和少许盐,和米饭炒匀,倒入鸡蛋和松仁,继续翻炒

  4. 待米饭水汽蒸发,米粒呈现分离状态时,关火,撒入葱花拌均(葱花不适合长时间加热),即可装盘

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