优格大黄杯

4 人做过这道菜
Jamie Oliver的方子。其实做法跟大黄挞里的大黄江差不多,只是没放姜丝。我做的比较少,下面给出的是原方的量,大家看着减吧~

用料  

大黄(切段) 1kg
香草糖 200g
橙汁(水也可) 1个(榨汁)
蜂蜜 1Ts
橙皮屑 半个
酸奶 一杯

优格大黄杯的做法  

  1. 大黄、糖、橙汁混合,小火熬煮5-10min

  2. 酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌匀。

  3. 取玻璃杯,倒入优格,然后是大黄酱。重复此步骤。

小贴士

Oliver还另外拿puff pastry,在案上撒肉桂粉和糖粉,滚匀、擀薄,切成三角形在锅中煎成金棕色。来搭配优格大黄杯。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
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优格大黄杯的答疑

  • 红豆即墨  4年前  
    0
    大黄是什么?
    作者回复 4年前  
    英文叫rhubarb,是一种植物,不太知道咋解释T-T

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