优格大黄杯

Name: 优格大黄杯
Ingredients: 半个橙皮屑; 1kg大黄（切段）; 200g香草糖; 1个（榨汁）橙汁（水也可）; 1Ts蜂蜜; 一杯酸奶

4 人做过这道菜

局局

Jamie Oliver的方子。其实做法跟大黄挞里的大黄江差不多，只是没放姜丝。我做的比较少，下面给出的是原方的量，大家看着减吧~

用料

橙皮屑	半个
大黄（切段）	1kg
香草糖	200g
橙汁（水也可）	1个（榨汁）
蜂蜜	1Ts
酸奶	一杯

优格大黄杯的做法

大黄、糖、橙汁混合，小火熬煮5-10min
酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌匀。
取玻璃杯，倒入优格，然后是大黄酱。重复此步骤。

小贴士

Oliver还另外拿puff pastry，在案上撒肉桂粉和糖粉，滚匀、擀薄，切成三角形在锅中煎成金棕色。来搭配优格大黄杯。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2012-11-18 08:07:36

74 收藏

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优格大黄杯的答疑

红豆即墨_y3nk 2013-09-24
0 赞

大黄是什么？

作者回复 2013-09-25

英文叫rhubarb，是一种植物，不太知道咋解释T-T

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