茄子鸡蛋酱

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用料  

茄子鸡蛋酱的做法  

  1. 茄子切小丁,鸡蛋打散

  2. 两个混合在一起,搅拌均匀

  3. 热油,倒入蛋液,煎至两面金黄,茄子香味出来,盛出备用

  4. 料汁:两勺生抽,一勺耗油。一勺老抽,一勺陈醋,一勺豆瓣酱,加入清水,搅拌均匀

  5. 热油,倒入葱姜蒜,炒香

  6. 倒入青红椒丁,翻炒一会

  7. 倒入茄子,料汁搅拌均匀

  8. 汤汁收浓即可

  9. 拌米饭,面条都好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-06-04 10:06:19
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