不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角

7.2 综合评分
331 人做过这道菜
一碗饭配一碗豆角,完美!

用料  

四季豆 300克
蒜沫 2瓣
老抽 适量
生抽 适量
耗油 适量
适量克

不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法  

  1. 豆角洗净切细丝,切细丝的豆角容易熟

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,下锅一半的蒜沫,翻炒爆香

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤2
  3. 接着下锅豆角,翻炒2分钟

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤3
  4. 接着放入老抽半勺

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤4
  5. 生抽1勺

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤5
  6. 蚝油1勺继续翻炒

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤6
  7. 和少量盐

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤7
  8. 少量多次加水,大火翻炒5分钟,出锅前放入剩下的蒜沫,翻炒至蒜香溢出即可出锅

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤8
  9. 出锅

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤9
  10. 评论区很多不知道四季豆是啥样的,图片这是我们这边地区的四季豆哦

    不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的做法 步骤10

小贴士

不喜欢颜色深的可以不用放老抽哦

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不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角相关分类

该菜谱发布于 2021-01-07 15:12:56
124112 收藏


不吃不知道,一吃吓一跳的蒜香素炒豆角的答疑

  • 干饭且抄底_s09p  2021-04-01  
    94
    4月1号已做,不用很多油,中途频繁加水就行,一点点老抽效果就能很好
    作者回复 2021-04-01  
    👏
  • 想吃肉不会做  2023-03-09  
    32
    一定要整熟,不要问我为什么,只能说凌晨两点的医院真亮
  • 做饭的阿姨就是我  2021-03-31  
    17
    熟了吗,这个不容易熟
    作者回复 2021-03-31  
    熟 油多放爆炒,或者闷久点
  • 我有的小姿态  2023-03-06  
    15
    我一般都是把豆角绰个水
  • 新龙道长  2021-11-16  
    14
    豆角和四季豆是一个东西吗
  • AmberLouis  2021-04-14  
    8
    哇塞!这刀功!厉害👍
  • _ae3r  2021-01-11  
    8
    关注了😍
  • 岁月流逝_chxk  2021-01-29  
    5
    油是不是太多了
    作者回复 2021-01-29  
    没有的,是照片的视觉错误,油沾过的地方成深色就感觉很多油
  • 凉析  2023-03-13  
    4
    很好吃,但炒了十分钟还是中毒了……用的扁豆角,可能扁豆角更不容易熟
  • 小猪来做饭  2022-06-01  
    4
    如果切段的话,能不能这么炒

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