碧玉椰子冻

Name: 碧玉椰子冻
Ingredients: 1cup1、椰浆; 20颗2、棉花糖; 1tbsp3、吉利丁粉; 1小撮4、椰蓉; 按口味适量加5、糖; 一小勺6、柠檬汁

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朝颜_Cloud

简单随性的小甜点，椰香浓郁，碧绿的颜色非常清爽

用料

1、椰浆	1cup
2、棉花糖	20颗
3、吉利丁粉	1tbsp
4、椰蓉	1小撮
5、糖	按口味适量加
6、柠檬汁	一小勺

碧玉椰子冻的做法

椰浆煮开
把棉花糖丢进去融化（我用的淡绿色棉花糖，所以做出来是浅浅的绿色）
吉利丁粉冷水湿润后，加热水兑成液体，再加一小勺柠檬汁，加入椰浆中
把椰浆倒入方形保鲜盒内，冷却后再放进冰箱待凝固取出即可
刀划小块加入杯中，撒椰蓉和薄荷叶装饰即可

小贴士

椰子冻的软硬可以根据加的吉利丁粉多少来调节，颜色可以根据棉花糖的颜色来改变～

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该菜谱发布于 2012-11-05 23:00:49

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碧玉椰子冻的答疑

很少用微博 2013-07-24
0 赞

椰浆用的是椰子汁还是椰奶呢？PS: 祝楼主考bar顺利哦~

作者回复 2013-10-09

我用的椰浆粉喔，需要的时候用开水调开，还挺方便的
下厨房用户_o8lr 2013-04-04
0 赞

棉花糖20颗是小的那种还是大的那种???

作者回复 2013-04-05

小的，其实这个随意啦，看你手里有什么样的吧

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