懒人版饺子皮汤包

Name: 懒人版饺子皮汤包
Ingredients: 皮冻; 饺子皮; 肉馅; 葱; 姜; 五香粉; 香油; 淀粉

6.8 综合评分

25 人做过这道菜

朝颜_Cloud

不用和面擀皮也能做出诱人的汤包！

用料

皮冻
饺子皮
肉馅
葱
姜
五香粉
香油
淀粉

懒人版饺子皮汤包的做法

做皮冻：炖猪蹄的时候多加点水，炖到猪蹄烂后把汤滗进保鲜盒，冷却后放冰箱冷藏成冻，切成小丁。（剩下的猪蹄我红烧了）
调馅：鲜肉馅加香葱剁匀，加盐，白胡椒，五香粉拌匀，然后加水淀粉搅拌使其吸水，最后加香油
皮：饺子皮再用擀面杖擀薄一些
打着褶子把皮冻和馅一起包进饺子皮中
上锅蒸，蒸时可用黄瓜片垫底防止粘底
准备一碟姜醋做蘸料

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该菜谱发布于 2012-11-06 02:31:59

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