懒人版饺子皮汤包

简介

不用和面擀皮也能做出诱人的汤包!

用料  

懒人版饺子皮汤包的做法  

  1. 做皮冻:炖猪蹄的时候多加点水,炖到猪蹄烂后把汤滗进保鲜盒,冷却后放冰箱冷藏成冻,切成小丁。(剩下的猪蹄我红烧了)

  2. 调馅:鲜肉馅加香葱剁匀,加盐,白胡椒,五香粉拌匀,然后加水淀粉搅拌使其吸水,最后加香油

  3. 皮:饺子皮再用擀面杖擀薄一些

  4. 打着褶子把皮冻和馅一起包进饺子皮中

  5. 上锅蒸,蒸时可用黄瓜片垫底防止粘底

  6. 准备一碟姜醋做蘸料

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