土豆套餐

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简介

家里有需要尽快被吃掉的土豆,于是就做了“青椒土豆泥盅”和“土豆泥Muffin”。虽然是为了解决剩余食材,但美观还是必不可少。菜谱界的视觉系:P

用料  

土豆套餐的做法  

  1. 土豆去皮煮熟压碾成泥。

  2. 洋葱,青椒,胡萝卜扔进搅拌机搅碎,火腿切碎一起拌入土豆泥。

  3. 加盐,胡椒,蒜泥和香草罗勒碎调味。

  4. 灯笼椒洗净,用小刀小心地将顶部切开,做成盅。

  5. 将拌好的土豆泥分别装入青椒盅和Muffin烤盘,烤箱220度烤15-20分钟。(也可以撒上碎奶酪)

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