银耳核桃粥

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简介

银耳核桃粥不仅是一种色香味俱全的滋补养颜粥,而且经常食用可以起到脸色红润、强健体魄的作用。下面,介绍两款风味不同的银耳核桃粥。

第一款:红豆红枣银耳核桃粥

原料如下:

红枣、银耳、红豆、核桃、大米、冰糖。

制作方法如下:

第一步:将银耳用清水洗净,并放在水中泡发,然后去蒂备用;

第二步:将红豆、红枣、大米、核桃分别用水清洗干净,并且把红枣的核去掉;

第三步:将准备好的原料放进压力锅内,然后添加适量清水;

第四步:将压力锅启动,最后将冰糖放入锅内,待融化后即可食用。

提醒:如果用普通锅来做这款银耳核桃粥,建议提前将红豆和银耳用清水泡发,这样可以节省煮粥的时间。

第二款:冰糖银耳核桃粥

原料如下:

银耳、核桃仁、绿豆、大米、小米、冰糖

做法如下:

第一步:将银耳和核桃各分成两份,并且将其中的一份银耳切碎,另一份手撕成大块;

第二步:将大块的银耳和一份核桃仁留下,将准备好的剩余原料一起放入锅内,并且加入清水(提醒:加的水应比煮普通粥时要少一些);

第三步:煮上20分钟熟了之后,放入留下的大块银耳和那一份核桃仁即可食用。

笔者的家乡是有核桃之乡美称的汾阳,整理完这两款银耳核桃粥的原料及制作方法之后,笔者打算抽个空闲的周末用家乡的汾阳核桃将这两款银耳核桃粥各做上一份,让家人和朋友都来尝上一尝。最后,提醒读者,在58汾阳网上还有更多类似银耳核桃粥的健康食谱。58汾阳网是来自汾州核桃和汾酒产地的网站。


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用料  

银耳核桃粥的做法  

  1. 将银耳用清水洗净,并放在水中泡发,然后去蒂备用;

  2. 将红豆、红枣、大米、核桃分别用水清洗干净,并且把红枣的核去掉;

  3. 将准备好的原料放进压力锅内,然后添加适量清水;

  4. 将压力锅启动,最后将冰糖放入锅内,待融化后即可食用。

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