长山药的营养健康吃法

长山药既是人们日常食用的蔬菜，同时也具有一定药用和保健的价值。长山药不仅可以生津润肺、补脾养胃，而且还具有补肾涩精的作用，尤其是在秋季养生保健，更应多吃些长山药。虽然长山药是具有保健作用的一种蔬菜，但是并不是所有的人都喜欢长山药的口感。下面，我们先举几例长山药保健强身的小例子，最后介绍一种长山药怎么吃既营养又美味的食谱。这样大家在掌握健康知识的同时，一些平时不喜欢长山药口感的朋友，也能掌握长山药怎么吃既营养又美味的方法。

秋季腹泻是一种常见病，但有些腹泻并不是细菌、病毒感染引发的，而是功能性的腹泻，这时多吃些长山药即可达到健脾止写的作用。
平时体虚之人，应在秋天凉爽的时候加紧进补，长山药温而不燥、补而不热，而且经常食用有益无害，是体虚之人补益强身的选择。

记得我在初中时代，母亲也常常在秋季为我做些长山药的菜肴。汾阳的秋季正是各种果实丰收的季节，而且汾阳长山药还是远近闻名的特产。母亲对长山药怎么吃既营养又美味也是下足了功夫，给我记忆最深的一道菜是，先将长山药洗净去皮，然后上笼屉蒸，直至蒸为粘稠状熟透为止，出锅之后再撒上白糖。看上去白闪闪亮晶晶，拿汤匙吃上一口，我现在都能想起当时的口感：绵、香、甜。母亲的手艺再加上名不虚传的汾阳的长山药那可真是一绝。

最后，再介绍一个长山药怎么吃既营养又美味的保健食谱——大枣山药百合汤。

原料：长山药、百合、红枣、冰糖

做法：

第一步：将长山药去皮洗净，切成菱形片备用；

第二步：将百合掰开洗净备用；

第三步：将红枣洗干净，蒸半小时；

第四步：把长山药、百合、红枣一起放在锅内，并且加适量的水和冰糖，再将蒸枣用的水倒入一些，等水煮开5-6分钟之后即可出锅食用。

大枣山药百合汤由于在制作过程中添加了蒸枣所用过的水，所以会有一种淡淡的枣香味，而且这道汤中的百合具有清肺作用、长山药可以降脂、红枣可以补血。

推荐阅读：

1、长山药的功效

2、山药核桃粥做法

3、拔丝长山药的做法

4、汾阳王的两种意思

5、山西汾阳废旧轮胎橡胶产业实现集约化发展


版权所有© 转载请以链接形式注明出处！
本文链接http://www.58fyw.com/592.html