祛湿润肺瘦肉汤

简介

秋天到了,天气开始有点干了,需要润肺了;但是广东的天气,让人体内的湿气还是很重,表面干,这么想来着,就琢磨出了这个汤,呵呵,赤小豆和薏米都利尿去湿,效果奇好;罗汉果是公认的润肺止咳佳品,两个结合,这个汤很清甜,很不错!一岁多的儿子也爱喝,呵呵!!

用料  

瘦肉 500G
罗汉果 1/3个
赤小豆 30g
薏米 30g
新会陈皮 1/3个
姜片 3片
可有可无

祛湿润肺瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉切厚片,切姜两至三片;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 罗汉果,赤小豆,薏米和陈皮稍为清洗一下沥干;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 锅中注入适量水,瘦肉和姜片冷水下锅,煮开后撇掉浮沫;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 倒入2中备好的食材;
    大火煮开5分钟,然后转小火煲约1.5个小时;

    祛湿润肺瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 食用前可加少许盐,不加亦可!

    祛湿润肺瘦肉汤的做法 步骤5

小贴士

罗汉果比较清甜,所以不下盐亦可,特别是一岁内的小朋友喝,就不要加盐了!!

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