香肠花边芝心披萨

简介

周末啦~
大家准备吃点啥好吃的?不如自己烤个披萨?

跟单位同事讲起我做的披萨 大家一致认为最难做的是披萨的面饼,
原来大家都没怎么做过面食,和面对她们来说都太难了,所以有个
面包机就可以解决很多麻烦,建议不会和面但是又很渴望做面食点
心的筒子们买个面包机。

在韩国的时候吃了本土的品牌Mr.Pizza 其实馅料我没觉得有什么特别
但是他家的面饼非常非常的合我胃口,脆到刚刚好,不硬,还有面粉的
香味!赞一个~怪不得生意那么好~据说是韩国最好吃的pizza。

这次烤的pizza没有很硬,觉得15分钟有点短了,时间加长一点或许就会
烤出那种脆脆底的披萨了~

用料  

香肠花边芝心披萨的做法  

  1. 高低筋面粉过晒后放入钢盆。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤1
  2. 先加入盐,之后放入糖,酵母,尽量不要让酵母碰到盐,影响发酵。

  3. 加入橄榄油和水,开始和面,和均匀不粘手即可,之后包上保鲜膜发酵一个小时至两倍大即可。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤3
  4. 将面团擀成面饼,因为我们要制作香草的花边,所以要擀的比披萨盘略大,放入盘中。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤4
  5. 将火腿肠沿着披萨盘的边缘码好,然后向内用面皮把火腿包起来。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤5
  6. 用剪刀把包好的火腿肠面条剪成若干小节 ,将每个小节扭转90°,使火腿肠的截面朝上,花边就成型了。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤6
  7. 在面饼底部用叉子叉若干个小孔,再在上面铺一层番茄酱和芝士碎。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤7
  8. 依次放入馅料,先放肉再放菜。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤8
  9. 最后再抹一层番茄酱和芝士碎,放入烤箱,210度,15分钟左右即可。

    香肠花边芝心披萨的做法 步骤9

香肠花边芝心披萨的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 57 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1717 收藏

作者Delicious33的其他菜谱