咸菜炒猪肉

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用料  

咸菜炒猪肉的做法  

  1. 猪肉切片,用料酒、生抽、麻油、盐、糖、生粉腌制半小时

  2. 咸菜切片后,洗多两遍并泡一会去掉过多的咸味

  3. 姜切丝

  4. 热锅下油,放入腌制的猪肉,翻炒至刚熟后铲起备用

  5. 热锅下油,先放入姜丝爆香,后放入咸菜翻炒,再放入猪肉翻炒均匀即可出锅

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