香菇蒸鸡腿肉

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用料  

香菇蒸鸡腿肉的做法  

  1. 香菇用清水洗净后用温水泡软

  2. 鸡肉洗净,放入生抽、料酒、麻油、生粉、盐、糖,拌匀,放入冰箱冷藏腌制30分钟

  3. 将浸泡好的香菇再次洗净,去蒂、切丝

  4. 将香菇丝均匀铺在盘子里,再将腌制好的鸡肉放在香菇丝上

  5. 放入蒸锅,大火蒸30分钟

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